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槟榔产业加速升级看口味王如何“破局”

发布时间:2022-10-04 11:01:49 来源:hth华体会官方下载 作者:hth华体会最新网站阅读次数: 1次
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  中国历史上,关于槟榔的记载可以说比较久远,最早在西汉,司马相如所著的《上林赋》中就写道“留落胥邪,仁频并闾”,“仁频”便是指槟榔。据说,槟榔过去还被作为稀奇的物品朝贡到朝廷,可见其当时的珍贵性。到了现代,槟榔已然成为街头最常见的休闲零嘴之一,喜爱者更是数不胜数。

  早期大多用石灰水熬制槟榔,所以又被称为“石灰槟榔”,后来商家开始在卤水中加入芝麻、桂子油、薄荷油等配料,制成“改良槟榔”,经过多年摸索,各槟榔企业基本形成了完整的制作槟榔流程。

  近年来,随着生活水平的提升和消费需求的改变,槟榔也走到产业升级的重要节点,如何提高槟榔的口味、品质,成为众多槟榔企业所面临的关键问题。在此背景下,槟榔企业纷纷向现代化生产、高端化产品方向转型,以满足市场的新需求。

  以国内最大的槟榔制造企业口味王为例,目前,口味王八个生产基地已全面投入了气爆软化、新一代切籽、自动点葡萄干、单口包装等自动化生产设备,各生产环节均已实现了自动化,处于行业领先水平。口味王还建设了国内槟榔行业唯一获得CNAS认可的食品安全检测实验室,并设有独立的研发所,积极推进质量信息化管理更新迭代,不断强化生产过程的检测,严守产品质量关。

  不仅如此,口味王集团还是行业往品牌化、高端化发展的引领者。2014年,口味王集团洞察消费者对槟榔口味与品质需求的升级,率先整合国内权威专家组建专业团队研发高端槟榔,推出高端品牌——和成天下,从原果筛选、口感、味道、包装等方面出发,精益求精,带给消费者更好的口感和新鲜的味觉体验。

  目前,口味王已占据国内大半槟榔市场,且国内市场体量仍在持续高速增长。相信未来,口味王将不断创新工艺,驱动国内槟榔行业品质化提升,带领槟榔行业整体向更高品质高端化迈进。

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